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                传承千年唐代紫↑笋茶饼技艺

                2019年04月03日 21:01:59 | 来源: 新华网

                (文化)(1)传承千年唐代紫笋※茶饼技艺

                  4月3日,郑福年把刚采犹记得摘下来的紫笋茶叶进行拣选、摊晾。

                  紫笋茶又名“长兴紫笋”,产于浙江省①长兴县,是唐代贡茶。由于↓茶芽细嫩、色泽带紫、其形如笋,故得名“紫笋茶”。

                  浙江省长兴县水口乡59岁的郑福年10多岁便跟随父亲走上了紫笋茶傲世兄弟不会忘记制作之路,成为紫笋茶制作技艺传承人。几十年来,他不仅熟练掌握了现代紫笋茶的制作技艺,还潜心研究和恢复古代特别是唐代茶饼制作工艺,将这一有别墅着1000多年历史的传统制茶技艺其实这也算不了什么了不起传承并发扬光大。

                  近年来,浙江省长兴县水口乡积极推广历史悠久的特色茶文化,将紫笋茶、传统制茶技艺、大唐贡茶院等特色品牌与乡村旅游结合,积极推动当地农民增ξ收和乡村振兴。2017年,郑福年入选第五批ξ 国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承温柔人。 新华社记者 徐昱 摄

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